Boulanger/viennoisier – CDI temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(viennoisier) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de la boulangerie « U ». En CDI temps plein, vous serez chargé(e) de la confection de pains et de viennoiseries dans le respect des exigences de qualité et d’hygiène.

Missions principales

• Pétrir les pâtes et préparer les mélanges selon les recettes de la maison.
• Élaborer une variété de pains et de viennoiseries, en veillant à la constance du goût et de la texture.
• Conseiller les clients, assurer la mise en avant attractive du rayon et participer aux opérations promotionnelles.
• Gérer les marchandises, contrôler les stocks et respecter les procédures de traçabilité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, titulaire d’un CAP Boulanger ou d’un BEP équivalent.
• Rigueur, sens de l'organisation et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à créer des recettes originales et à fidéliser la clientèle.

Compétences requises

• Pétrissage et façonnage de pâtes.
• Élaboration de pains et de viennoiseries.
• Respect des normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Mutuelle, prévoyance et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Mobilité interne au sein du groupe Schiever.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.