Boucher / Bouchère – CDI temps plein

À propos du poste

Vous rejoindrez le rayon boucherie de l’enseigne U où vous serez chargé(e) de régaler les clients avec des conseils avisés et de mettre en valeur les éleveurs locaux. Vous travaillerez en équipe pour garantir la fraîcheur et l’attractivité du rayon.

Missions principales

• Préparation des spécialités bouchères, création de recettes, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et mise en place d’opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks, approvisionnement et maintien de la fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné(e) par la viande, aucune technique ne vous échappe.
• Capacité à prendre des initiatives et à s’épanouir en équipe.
• Rigueur, organisation et parfaite connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Sourire constant, vous êtes le boucher préféré des clients.
• Titulaire d’un CAP Boucher ou d’un CAP/BEP équivalent.

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Préparation de spécialités bouchères.
• Gestion des stocks et connaissance des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Pause de 5 % du temps de travail rémunérée.
• Mutuelle.
• Mobilité interne au sein du Groupe Schiever.